3-4 biji telur itik
1 batang serai
5-7 biji cili api
1 cawan santan sederhana pekat
1 keping asam keping
1/2 sudu kunyit serbuk @ 1 inci kunyit hidup (tumbuk)
Cara-cara :
1. Pecahkan telur dan masak di dalam air yg mendidih. Rebus satu persatu.
2. Tumbuk cili api sehingga lumat dan serai diketuk.
3. Masukkan cili api, serai, kunyit dan asam keping kedalam santan. Kacau dan masak di atas api. Masukkan telur yang telah di rebus tadi.
4. Masukkan garam dan gula secukup rasa dan masak hingga santan sedikit pekat. Tutup api dan hidangkan.
No comments:
Post a Comment