Nasi Goreng Kampung

Bahan-bahan :
1 cawan nasi
3 ulas bawang putih
3 biji cili api
6-7 ekor udang dibuang kulit
1 mangkuk kangkung
1 sudu makan sos tiram
segenggam ikan bilis digoreng garing

Cara-cara :
1. Ketuk bawang putih, goreng  dgn sedikit minyak sehingga kekuningan.
2. Masukkan udang dan cili yg diketuk..goreng sekejap dan masukkan nasi dan kacau sebati.
3. Kemudian masukkan sos tiram dan kangkung.  Perasakan dgn garam...setelah masak hidangkan dengan taburan ikan bilis goreng.

Sotong Masak Hitam

Bahan-bahan :
3-4 ekor sotong
2 batang serai
2 inci halia
3 ulas bawang putih

Cara-cara :
1. Cuci bersih sotong, simpan satu kantung dakwat sotong dan bersihkan.
2. Ketuk bawang putih. halia dan serai.
3. Rebus bersama sotong, akhir sekali masukkan garam, gula dan perasa. Resepi paling senang untuk disediakan.

Gulai Ikan Tongkol

Bahan-bahan :
1 ekor ikan tongkol sederhana besar
100gm santan
1 biji bawang besar
2 inci lengkuas
2 sudu cili giling
1 inci kunyit hidup @ 1 sudu kunyit serbuk
4 keping asam keping
3 sudu makan cuka
timun, kacang panjang dan cili merah

Cara-cara :
1. Cuci ikan dan rebus bersama cuka, asam keping dan garam.
2. Masak santan bersama cili giling sehingga masak.
3. Kisar bawang, lengkuas dan kunyit kemudian masukkan kedalam campuran santan dan cili giling tadi.  Biarkan kuah betul2 masak dan masukkan garam,gula dan asam keping
4. Setelah kuah pekat masukkan ikan yg telah direbus tadi .  Akhir sekali masukkan timun, kacang panjang dan cili merah.